Cachaca, Bresil, 70cl
 
Pour davantage de complexité et de finesse, ce cœur de chauffe d’une grande intensité est laissé plusieurs mois dans des cuves en inox ouvertes pour gagner en précision grâce à l’estérification. Comme toutes les cachaças artisanales, elle se distingue par une palette aromatique très large, marquée notamment par des arômes de fleurs, de banane et d'herbe fraîchement coupée.
 
Style : Fraîche et végétale. 
Nez : Suave et minérale. Herbe fraîche et notes de pêche. 
Bouche : Fruits blancs et jaunes. Notes terreuses et miellées. 
Finale : Minérale et herbacée.