Finlaggan est le malt secret d'Islay, comme le nom de la distillerie d'où il provient. Un secret jalousement gardé et connu de seulement quelques privilégiés. Seuls ceux qui ont pu échantillonner les malts d'Islay sur une longue période et qui sont familiers avec les différences subtiles du 'nosing' et du goût, pourraient commencer à deviner le pedigree de ce digne fils d'Islay.
FINLAGGAN Old Reserve 40
Au nez : Plein et piquant avec une pointe fumée et terreuse et de fraîches notes d'ozone.
En bouche : Palais sec, fumé et frais, propre et avec du corps.
La finale : Longue et lisse avec un boisé fumé et brûlé et une légère richesse.
Commentaire : "Pour trouver le vrai goût de malt d'Islay nous avons choisi des fûts d'une distillerie qui nous semble représenter au mieux le caractère de l'île - riche, harmonieux et enfumé - un choix entériné par les juges à l'International Wine & Spirit Competition». Résultat : The International Wine & Spirit Competition a récompensé Finlaggan Old Réserve par un 'Gold Award' en 2000 !