La Liqueur de Noisette Frangelico nous vient du Piémont,  la liqueur Frangelico est une  distillation de noisettes dans de l'alcool. Le résultat de cette distillation est alors infusé avec du cacao ,du café grillés, de la vanille, de la rhubarbe et de la fleur d'oranger... par la suite cette liqueur vieillie en futs de  chêne pour réduction. La bouteille de Frangelico évoque les origines de la liqueur car la forme resemble à une robe de moine ceinturée par un cordon noué à la taille. Cette liqueur peut être servie pure, sur glace, en cocktail ou dans un café ou utilisée en patisserie