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L'édition tourbée de la série Octaves de Glenglassaugh. C'est un esprit fumé vieilli dans une sélection de minuscules fûts d'octave de 65 litres, eux-mêmes fabriqués à partir de fûts qui contenaient auparavant du bourbon, du porto et du sherry oloroso. C'est un dram riche et sucré avec une tourbe fumér savoureuse et équilibrée.

 

Nez : Relativement crémeux, des fruits secs. De la pomme s'invite, oscillant entre ce qu'elle peut avoir de sucré ou acide. La tourbe a un caractère boisé. Notes pâtissières, typées gâteau aux noix. Citron et bruyère. Caramel enfin.

 

Bouche : Elle laisse passer l'alcool un moment, avant de se ressaisir. La tourbe est sèche, épicée, boisée. En arrière plan une présence plus grasse de miel, de vanille. Tout comme pour le nez c'est une pointe de citron, ainsi qu'un petit bouquet de bruyère qui apparaissent. Noix fraîche.

 

Finale : Très sèche et très épicée. A nouveau beaucoup de bois, de fruits secs. 

 

Glenglassaugh Octaves Peated 44%

79.00€Prix
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