Single Malt, Ecosse / Highlands-Jura 70cl
Les habitants de Jura sont célèbres pour leurs superstitions. Quelle meilleure façon de célébrer cette originalité qu’en lui attribuant le nom d’un malt ? Issu d’une sélection des meilleurs single malts de l’île - certains allant jusqu’à 21 ans - Superstition arbore fièrement la croix de Ankh, datant de l’ère égyptienne et synonyme de chance.
JURA Superstition - 43°
Couleur : Jaune doré
Nez : D’une grande fraîcheur, le nez est dominé par la tourbe, l’orge maltée et le raisin sec donnant une impression de cake aux fruits plutôt charmeuse. Il évolue par les suite sur les épices et notamment le poivre.
Bouche : Assez grasse, la bouche est marquée par le sherry et la tourbe avec des notes de chocolat noir, de menthol et de noisette.
Finale : La finale revient sur la douceur de l’orge avec des notes d’orange confite relevé d’une pointe de sel.
On y reconnaît des arômes de miel et de pin, alors que l’équilibre entre les essences tourbées et non tourbées provient des fûts de bourbon. Les whiskies les plus fins, jeunes ou vieux (jusqu’à 21 ans) se mêlent dans ce mystérieux flacon, où chaque goutte recèle un parfum différent.