Rye Whiskey, Etats-unis / Illinois, 50cl
 
Seul le "coeur de chauffe" du distillat est conservé dans ce single cask 100% rye organique vieilli en fûts de chêne américain du Minnesota. 100% organique, le seigle utilisé provient d'une coopérative d'agriculteurs biologiques du Midwest.